الخميس، 3 مارس 2016

مملحات زهرة

نصف كيلو فورص 5 معالق زيت 2 معالق كبار خميرة 1 خمارة 2 معالق كبار سنيدة دانون مسوس ملح تعجن بالحليب

الثلاثاء، 1 مارس 2016

دونات

دونات سبيسيال رائعة لو عجبوكم نحط لكم مقادير
ا بالتفصيل ان شاء الله
كيلو طحين
100 كرام سنيد 
140كرام زبدة
10كرام ملحة
7 غرام باوكين بودر او خميرة الزا
6 البيضات
40كرام خميرة
الحليب على حساب الخليط
يستحسن تكون عجينة خفيفة شوية يعني لاتكون قاصحة
بالنسبة للسمك عند التسريح سنتيم ونص حتى سنتمين ويترك مدة 45 دقيقة تقريبا حتى يخمر