كيكة هنريس روعة

كيكة هنريس روعة 
المقااادير
3 بيضات - كاس حليب - نصف كاس زيت -كاس سنبدة -
2 باكية هنريس - 3 معالق كاكاو- 2 خمارات حمرين السيرو= ساشى نسكافى+نصف كاس ماء
طريقة التحضير
كطربي البيض مزيان كتزيدي الحليب سنيدة الزيت و هنريس كتخليه شوية حتى يدوب زيدي الكاكاو وطربي مزيان زيدي الخمارات وكبيها فالمول دخليها الفران طيب ملى تخرجيها سقيها بالسيرو ديال نيسكافى و زينيها بدانيت والشكلاط محكوك او لوز ايفيلي

بسطيلة بثلاث حشوات

المقادير:

300غ أوراق البسطيلة

350غ كفتة

معلقة كبيرة خبز محمص مطحون

بصلة مقطعة

350غ كبدة مقطعة طريفة صغار

مخ بقر

50غ شعريه فيرمسيل

فرماج أحمر و موزاريلا محكوكين

 الشرمولة:

معدنوس مقطع

1/2 حامضة مرقدة مقطعة صغيره

ثوم محكوك

ضامة بنة البقر

ملح

ابزار

هريسة

شويه زيت زيتون و عادية

ملعقة زبدة مذوبة

الطريقة:

نمزج عناصر الشرمولة جيدا و نقسمها ل 3 و نحتفظ بها جانبا

نحضر حشوة الكبد:

نضع البصل في مقلاة على النار مع زيت زيتون حتى يذبل قليلا و نضيف له الكبد و جزء من الشرموله و نتركه حتي يستوي

نحضر حشوة المخ:
نضع المخ في الماء الساخن و شويه عصير الحامض و نزيل له القشرة و العروق و نغسله جيدا نقطعه و نضعه في مقلاه على النار مع الشرموله المتبقيه و نتركه حتى يستوي

نحضر حشوة الكفتة:
نضعها علي النار مع الخبز المحمص المطحون و جزء من الشرموله حتى تستوي

نضع الشعرية في الماء الساخن و نصفيها ثم نقطعها نضعها في مقلاة على النار نضيف لها ملح ابزار شويه فلفل أحمر زيت زيتون معدنوس مقطع و ثوم محكوك و نحركها

نقطع أوراق البسطيلة شرائط و نمزجها بشويه زبدة

في آنيه فرن نضع ورق الطهي و نضع المول (الصوره) ثم نضع 1/2 كميه الورقة و نرش الفرماج و الموزاريلا ثم نضع الشعرية

نقسم الحشوات ل2 و نضع كل حشوه تقابل نفسها و هكذا ثم نرش الفرماج و الموزاريلا و نغطي بباقي الورقة و ندخلها الفرن

نفرش الخس في طبق التقديم و نضع البسطيله بعد إخراجها من الفرن ثم نزينها حسب الرغبة

ألف صحة