مقادير كرواصة
3اكواب دقيق ابيض ويمكن اكثر شوي حسب الدقيق 2م ك خميره فوريه
م ك خمارة..... م ص ملح فنجان القهوه.... كاس كبير سكر زيت..كوب حليب دافئ نصف كوب ماء دافئ
...نخلط جميع المقادير في الخلاط عدا الدقيق ثم نضيفها الى الدقيق والخمارة ...ونعجنها اقل شيء 5دقائق
بعدها نغطيها ونتركها تخمر في مكان دافئ مدة 20 دقيقه فقط ...بعدها قسمتها كورسات صغار ومهم جدا تترك بعد التشكيل ترتاح اقل شيء 5دقائق
ثم نخبزها في فرن حار على 200 درجه وما تاخذ اكثر من ربع ساعه في الفرن
هنا لمن طلعتها شوفوا كيف انتفشت ...الان نجي للحشوه لذيذه جربوها
مقادير الحشوة
حبه طماطم حبه بصل حبه فلفل بارد صغير
حبه فلفل حار صغير حبة جزر شوية ملح
شويه فلفل ابيض 3ملاعق كبيره مايونيز
طريقه تحضير الحشوة
نضع جميع المقادير في القدر عدا المايونيز
نقلبها على النار بدون اي اضافات الين تنشف شوي بس ما تذبل
ثم نضيف المايونيز ونقلب
بعدها نبدا بشق الكواصة بهذا الشكل ونحشيه وبالصحة والراحة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق